Les
chercheurs de l’Inserm ont mis en évidence la relation dans les
troubles des comportements alimentaires et la bactérie Escherichia coli…
Malgré des
études psychiatriques, génétiques ou neurobiologiques, le mécanisme moléculaire
à l'origine des troubles alimentaires reste mystérieux. Les chercheurs de
l’unité «Nutrition, inflammation et dysfonction de l’axe intestin
cerveau» à l’Inserm auraient découvert un mécanisme biologique expliquant
en partie la cause de maladies telles que la boulimie ou l’anorexie. Ces
résultats ont été publiés dans la revue Translational Psychiatry.
